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青园街小学多措并举力保校园食品安全

来源: 长城网 作者: 刘静 2014-07-24 10:21:27
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  长城网7月23日讯(刘静)为进一加强校园食品安全工作,有效预防食物中毒事故的发生,切实保障广大师生身体健康,青园街小学决定利用暑期在开展以食品安全和食堂设施为重点的专项整治。

  强化红线意识,高度重视学校食品安全工作

  学校是人员密集场所,食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全,关系到社会的和谐稳定。因此,要进一步树立底线思维和红线意识,强化对食品安全监管的责任感,高度重视学校食品安全工作,把食品安全工作做细、做实、做到位,确保校园内不发生食物中毒事故。

  以食堂设施为重点,全面排查整改

  食堂设施完善是保障食品安全工作的基础,利用暑期不用供餐的时机,进行以食堂设施为重点的全面排查,对存在的问题和隐患要立即整改,

  在重点检查同时,按照教育部、卫生部联合下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和有关餐饮食品安全的规章制度,对食品清洗、加工、冷藏、留样、餐具消毒等设备设施使用情况,食堂电器线路、燃气蒸汽管道、各类阀门是否老化、漏气及监控、报警系统能否正常运行等情况进行全面检查,对检查出的问题和隐患,务必在9月1日开学前全部整改到位,以保证学生返校后食堂能正常安全供餐。

  严格事故报告,做好应急处置工作

  要按照卫生部、教育部印发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》的要求,建立和完善食物中毒应急处置体系,制定应急预案,提高应急处置能力,及时处置好食物中毒事故,最大限度地减少食物中毒造成的损失。

关键词:校园,食品安全

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责任编辑:孙阳
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