(记者 路遥 通讯员 赵欢 张健)8月13日，记者了解到邢台市食药监局与邢台市8家省残运会定点接待单位签订责任书，卡死食品安全责任。

　　责任书中，邢台市8家单位作出公开承诺：认真做好残运会期间进货查验、索证索票、清洗消毒、加工制作、每餐留样等各环节工作，所有从业人员持有效健康合格证明上岗。全力配合食安监管人员履行职责，在规定时间内提供菜谱并交食安监督检查人员审核，对于食安监督检查人员提出的整改意见，立即予以改正。

　　按照邢台市食药监局要求，各接待单位分别配备2名食品安全管理员，专职负责残运会期间食品安全保障。省残运会期间，邢台市食药监局将选派24名业务骨干分为8个小组，进驻8家残运会定点接待单位，24小时无间断监督，并实行“日报告”制度，每天上报用餐时间、用餐人数、餐次、供餐方式、饮食习惯等情况。

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