长城网邢台讯（记者 齐彦红 通讯员 石丽红）“我们是三姐妹，这是第五次过来采摘草莓了，这里的草莓酸甜可口，味道醇正。”近日，在邢台市内丘县官庄镇辛东庄村北的一个草莓大棚里，正描绘出一副喜乐农家采摘游的画卷。
“今年的草莓种植以桃熏水蜜桃味和红颜牛奶草莓为主，口感好，深受市场欢迎。现在正是草莓采摘高峰期，每天客流不断，尤其是周末最多，采摘量达到每天一百多斤，价格每斤25元，收入比较可观吧。”大棚的主人张立辉一脸欣慰地告诉记者。
今年35岁的张立辉个头不高，头脑灵活，早年跑过运输，干过维修，做过电焊。2017年，他放弃月入八千的工作，回家搞起了草莓种植。“好好的工作不干，为啥又跑回来种地？”父母妻子对他的行为很不理解，极力反对。倔强的张立辉认定了草莓种植的前景，一边劝说家人，一边雷厉风行地准备种草莓。
2017年9月，他小试牛刀，投资了不到两万元，种了一亩红颜牛奶草莓。聪明爱学的他，从书上、网上学习草莓种植管理技术，向行家取经，快手直播也成为他求学的“课堂”，就这样，一边学，一边摸索，第一年他以40元一斤的价格搞了次采摘游，算下账来，没挣没赔。有了经验，张立辉的胆子也大起来了。
“如果管理的好，草莓亩产能达到三千斤，采摘期从元旦上市到“六一”结束，价格从10元－35元，一年下来，最少能挣三万块钱，是种庄稼的五倍。”他给记者算了一笔经济账。
2019年，他扩大了草莓种植规模，增加了新品种，在朋友圈“晒”草莓成了他每天的必做之事。来采摘的“头回客”也变成了回头客。
“金杯银杯，不如大家的口碑”，让客户去宣传更有说服力，通过一个客户的介绍，他和市里一家培训机构达成了协议，将草莓大棚作为学生的拓展训练基地，互惠互利，提高了经济收益和草莓的名气。现在，周边县市来这里采摘的人也越来越多。
“疫情期间，没法开放采摘。我就通过微信，根据客户的定量，当下采摘，送货上门。相比往年，今年采摘游推迟了时间，但是总体下来，影响不大。”张立辉凭着对市场的灵敏洞察，一步步走出了草莓种植销售新花样。
在大棚里，张立辉的父母正忙着疏果撇叶，看着儿子“种”出来的成绩，他们也从反对到支持，在儿子的讲解下，学会了草莓管理技术，每天在草莓棚里忙得不亦乐乎。
“今年，我流转了11亩土地，除了种草莓，还种了十亩软枣猕猴桃，一共830棵。同时，我还从甘肃购买了黑土豆，这种土豆富含花青素，具有抗氧化养生功能，在猕猴桃树下进行间作种植。我也是内丘第一家种软枣猕猴桃的，也算是第一个吃螃蟹的人了，干啥也有风险，不试试咋知道行不行呢？”张立辉说。
关于未来，张立辉早已有了“谱”，为自家草莓注册商标，“酒香也怕巷子深”，采摘游让客户“走进来”，还要通过宣传包装让好产品“走出去”；乡亲们看着短短的时间，张立辉把草莓经营得有声有色，都跑来向他请教种植技术，准备发展特色种植。
“能把乡亲们带动起来，也是我的梦想，下一步，让乡亲们自己建棚，我负责技术管理，建立网络教学，线上线下手把手教，实行统一购苗，统一管理，统一销售。同时，也着手发展林禽种养，林间养笨鸡，改善种植环境，提升采摘游档次，总之，瞅准了特色种植这条路，就得坚定走下去。”张立辉满怀信心地说。
