日前,市市场监督管理局发出通知,要求各地采取有效措施,全面提高疫情防控及食品安全能力水平,进一步加强全市餐饮服务单位做好疫情防控工作。
全市各餐饮单位凡是正常营业的,必须在餐厅只设置一个进出口,并且在进口处专门设置测温台,购置专门非接触式测温计,安排专门人员着有效防护服、口罩等防护服务器对进店就餐的人员逐一测温,并做好详细记录,做到可追溯。一旦发现体温异常的做好登记,及时向相关部门上报,并禁止就餐。
通知要求,各县(市、区)要进一步加强对大型集中用餐单位、农村集体用餐、人员流量较大区域等餐饮服务行业的疫情防控及食品安全监管工作。全市各餐饮单位继续做好禁止活禽活畜现场宰杀工作严把食品原料购进关,严格执行进货查验登记制度,保证食村安全及可追溯。全市营业餐饮单位务必做到一日三消杀,采用有效消毒剂重点对大堂、通道、电梯间等公共区域及后厨等区域进行消杀;所有从业人员必须佩戴口罩上岗,并做好体温监测、记录等工作。
通知强调,各县(市、区)市场监督管理部门必须进一步提高政治站位,对检查中拒不执行及不依法依规经营的餐饮单位,一律立案从严、从重、从快查处;构成犯罪的,依法移送公安机关处置。