农业资源优势如何变为品牌优势——邢台推进农产品加工业加速发展的启示
2018年，邢台规模以上食品工业实现主营业务收入327.9亿元，其中健康休闲食品产业实现主营业务收入283.7亿元。现在全市拥有各类食品加工企业3000多家，市级以上农业产业化龙头企业410家
6月18日至19日，全省农产品加工业发展大会在邢台召开，期间举办的农产品(食品)展引人注目。从粮油加工品、调味品、酒类，到保健品、生态农产品、宠物食品，全市110家企业带来的数百种产品将2700平方米的展厅占了个满满当当，今麦郎、光明九道菇、金沙河、富岗、绿岭、玉锋、君乐宝、凤来仪等诸多知名品牌悉数亮相。
这些农业品牌，在一定程度上反映着邢台农业及农产品加工业的成果。这些农业品牌的打造路径，则成为会场上的热门话题。
农业工厂化
——“邢”字农业品牌越来越多
“早就听闻邢台食品名企众多，今天看了今麦郎，果然名不虚传。”海航集团易食股份公司郑州分公司总经理周川川说，“今麦郎等企业聚焦绿色引领、技术创新、产业融合，是我们学习借鉴的好榜样。”
隆尧县莲子镇镇是一个国家级特色食品小镇，也是名声远扬的今麦郎集团的驻地。集团运营中心总监王慧介绍，今麦郎年转化小麦180万吨，每年可以带动周边农民增收1亿多元。
今麦郎集团不仅极大地促进了当地经济的发展，还创造出一种新型生产关系：长期束缚在土地上的农民转身成为产业工人。记者走访时发现，今麦郎许多员工就是当地的农民：不仅父母一辈在这里就业，子女一代也在此就业，还流传出“今一代”“今二代”的说法。
在邢台，因为农产品加工业发达，农业生产日益呈现“工厂化”趋势：位于南和的金沙河面业集团，现已发展成为全国最大的挂面生产企业，而该县大力发展的宠物食品产业全国市场占有率超过60%；临西县引入上海光明集团，建成全球单体最大的工厂化食用菌生产基地；巨鹿县打造10万亩金银花种植基地，成为全国“金银花之乡”；柏乡县借助“汉牡丹”品牌，积极发展油用牡丹及深加工产业；威县建成10万亩梨产业基地，“威梨”品牌广受赞誉。
目前，全市拥有13个涉农中国驰名商标，17个地理标志农产品，国家级重点龙头企业5家、省级73家。
打造“全产业链”
——涉农企业越来越强
围绕现代农业发展，今麦郎集团牵头成立“冀南优质麦产业联合体”，推广订单小麦，在田间地头建立收粮点，打通“从麦场到卖场”的高效麦源输送渠道。联合体与隆尧、任县、巨鹿及平乡等100多家新型农业经营主体建立稳定的利益联结机制，辐射周边500多万亩耕地。
“对食品企业来说，品质就是生存发展的生命线。要保证品质，链条的源头必须过硬。”集团行政部经理林瑞骞说，今麦郎于2005年启动了“今麦郎优质麦工程”，率先在黑龙港流域大力推广优质强筋小麦，着力打造高效农业示范园区。目前，今麦郎的优质麦基地达到20万亩。
不仅面粉原料如此，今麦郎所用的蔬菜、牛肉、鸡蛋等食材，都形成种养、生产、采购、加工的全产业链发展模式。目前，今麦郎在全国已建成23个生产基地，方便面年产能140亿份，位居世界前三强，远销50多个国家和地区。2018年，今麦郎面品业务板块同比增长26%，增长率位居行业第一。
作为一家面粉加工企业，金沙河从小麦原粮供应至分类贮存，从质量管理至节能降损技术提升，从产品研发至市场开拓，不断延伸产业链条，实现了从田间种植到生产再到销售服务的无缝衔接，摸索出一条一二三产业融合发展之路。
现今，金沙河农业合作社流转土地约3万亩，与周边种植大户合作约10万亩，实施“统一品种、统一管理、统一农资、统一储存、统一销售”的“五统一”模式，进行规模化、组合化经营管理。成本较之前下降了15%，产能较之前增加了10%以上，提升了土地利用率，稳定了农产品的内在品质。
京津冀协同发展，让邢台也成为京津冀的菜篮子、果盘子。四通八达的交通网络，高速发展的冷链物流，使得邢台果蔬“两小时进京，三小时上桌”。邢台凭借得天独厚的地理条件、丰饶的农业物产，成就了“舌尖上的邢台”，赢得“棉海粮仓”的美誉。
政府组织引导
——品牌农业发展后劲越来越足
在隆尧，县财政每年都列出一定资金，用于支持农业品牌创建。对新晋升为国家级、省级农业产业化龙头企业的，对获得中国驰名商标、中国名牌产品的农产品加工企业，对获得省著名商标、省名牌产品的农产品加工企业，分别给予数额不等的奖励。“隆尧大葱”“泽畔莲藕”通过国家地理标志认证，“怡硕”牌7个系列蔬菜产品通过有机食品认证，形成了以现代农业园区为引擎、包括130多家现代化农业企业、5万多家农户、12万人就业的产业集群。
在南和，大力实施品牌培育、推介、提升三大战略，推动农业资源优势转化为产业优势和品牌优势，加快农业转型和现代农业发展，先后培育金沙河、御芝林、奥丁3个中国驰名商标，全国宠物食品十强企业2家。综合运用展会节庆、“互联网+”等方式，加强宣传推介，让南和品牌走出县界、省界，走向全国、走向世界。
在邢台县，为提升“浆水苹果”的品牌效益，该县自2017年开始启动农产品区域公用品牌战略，并成功注册“浆水苹果”区域公用品牌，逐步建立起由区域公用品牌、企业品牌、产品品牌构建的苹果产业品牌体系，通过开设品牌形象直营店、开展线上线下营销、举办苹果文化节等系列工程，提升“浆水苹果”品牌知名度，以品牌化战略推动拓展产业链、价值链，提高综合收益，力促“果品升级、果业增效、果农增收”。
就市级层面来说，邢台市出台了《推动健康食品产业发展政策二十条》等文件，强力推进健康食品产业转型升级、做大做强做优。
为确保政策落到实处，市财政安排2000万元专项资金，在用地、金融、企业上市、引进高端人才、平台建设、技术研发、品牌建设等方面给予支持。同时，聚焦优化营商环境，深化“两不见面”“最多跑一次”行政审批制度改革，全面简环节、优流程、提效能，以现代农业发展的“邢台态度”“邢台温度”，催生“邢台速度”。
2018年，邢台规模以上食品工业实现主营业务收入327.9亿元，其中健康休闲食品产业实现主营业务收入283.7亿元。现在，全市拥有各类食品加工企业3000多家，市级以上农业产业化龙头企业410家。
农产品加工业已成为邢台农业现代化的支撑力量，成为“落户一个企业，带动一个产业，致富一方经济”的生动注脚。邢台市明确提出，到2020年，规模以上食品工业增加值达到100亿元，食品工业总产值与农业总产值之比达到2∶1。(记者 邢云)
