邢台学院化学工程与生物技术学院郝苏平博士（右一）指导学生做实验。通讯员 李雪其 供图
长城网·冀云客户端讯（通讯员 李雪其）11月2日上午，邢台市柏乡县“博士进校园”系列公益活动在该县路村明德小学举行，邢台学院化学工程与生物技术学院的郝苏平博士为学生上了一堂妙趣横生的食品科学科普课。
活动现场，郝苏平以深入浅出的方式介绍了食品添加剂的种类、作用以及在现代食品工业中的应用。“食品添加剂在保障食品安全、提升食品品质、延长保质期等方面起着重要作用，但必须科学合理使用，才能保障消费者的健康。”郝苏平说。
为了让学生们更直观地了解食品添加剂的配比和应用，郝苏平现场指导大家开展人工色素、香精的配比实验。大家积极动手、认真思考，不仅掌握了实验技巧，同时也加深了对食品科学和食品添加剂的理解。
此次科普讲座为学生带来了宝贵的学习机会，激发了他们对科学的兴趣和好奇心。学校师生纷纷表示，希望有更多的科普活动能走进校园，为大家提供学习资源和成长机会。
