平乡县首届老百姓饭美食节活动现场。柴更利 供图
长城网邢台讯（记者 刘杨 通讯员 于丰涛 柴更利）10月23日，平乡县首届老百姓饭美食节活动开幕。这是平乡县继打造“童车之都”“好人之城”后，又推出的一张食香飘逸的城市名片。
本次活动旨在弘扬传统美食文化，挖掘本土传统小吃、农家名吃，推动县域旅游与美食深度融合，促进乡村振兴战略，助力平乡经济跨越式发展。
开幕式上，《盛世太平 大美平乡》太平鼓、歌舞《祖国欢歌》《我和我的祖国》、国家级非物质文化遗产平乡梅花拳、儿童平衡车表演等节目精彩纷呈，表达了平乡县干部群众“礼赞新中国 歌颂新时代”的喜悦心情。
据悉，本届美食节活动自10月23日至10月25日在该县东环大道好孩子会展中心室外广场举行，美食展区共设200个展位，来自平乡本土和全国各地的200多个农家美食和餐饮行业前来参展。美食展品包括知名品牌小吃、特色美食、农家饭菜等各个种类。展区内，牛肉、驴肉、酥鱼等冷拼热炒琳琅满目，馍馍、饺子、油条、卷蒸子、焖饼等主食不一而足，大锅菜、豆腐脑、馄饨、疙瘩汤、八宝粥等汤粥类美食冒着腾腾热气。美食节活动吸引了该县和周边各县市的广大群众前来品尝美食，整个展区人头攒动，大家品尝着平乡的特色美食，并对自己喜爱的美食投上了宝贵的一票。
平乡县自古以来，饮食文化源远流长，是一个盛产美食、品尝美食的地方。自秦汉时期开始，勤劳而聪明的平乡人民，利用身边的各种普通食材，创造出一个又一个深受老百姓欢迎的特色美食，鲜美醇香的酥鱼、色香味俱全的大锅菜、软嫩味足的卷蒸子、口感饱满的焖饼、滑嫩多汁的熟驴肉、鲜香四溢的卤牛肉等成为各地群众款待宾朋的特色美食。
