长城新媒体记者阿里行②|雪山下的青稞田

　

　　长城新媒体记者 张登峰 马宁 张琳 摄影报道

　　“青稞酒酥油茶会更加香甜，幸福的歌声传遍四方”。

　　在西藏阿里地区普兰县，记者看到了歌词中的青稞。当前正是青稞的成熟期，再过一个月，就到了青稞收获的季节。连片的青稞田、长长的青稞穗，搭配上蓝天、雪山，恍若世外桃源。

　　青稞，耐寒性强、生长期短、高产早熟，是高原地区的主要粮食作物，在青藏高原上约有3500年的种植历史。

　　青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料，又可酿酒。市场上有青稞挂面、青稞馒头等多种青稞产品。同时，青稞还有着广泛的药用价值。

　　青稞还从物质文化领域延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。“人间有了青稞粮，日子过得真甜美；一日三餐不愁吃，顿顿还有青稞酒。人人感谢云雀鸟，万众珍爱青稞粒。”在西藏有很多关于青稞的美丽传说。